fissler viseo topfset induktion

Das Fissler Viseo Topfset im Online Test



Es ist keine Neuigkeit, daß die Firma Fissler schon lange eine Referenz im Bereich hochqualitatives Kochgeschirr und -zubehör ist.

Die Produkte stehen schon seit Jahrzehnten fĂŒr einen hohen Gebrauchswert, saubere Verarbeitung und stilvoll-durchdachtes Design. Zugrunde gelegt werden hierbei vor allem die BedĂŒrfnisse der Kunden in punkto Funktion und Design.

Aus diesem Grund haben wir uns das 5-teilige Induktions Topfset Fissler Viseo* unter BerĂŒcksichtigung zahlreicher Tests, Testberichte und Erfahrungen zufriedener Kunden, sowie den technischen Eigenschaften mal etwas nĂ€her angeschaut. Das Ergebnis von unserem großen online Test lesen Sie im Folgenden.


Das Topfset Fissler Viseo – die Ausstattung

Das 5-teilige Fissler Topfset Viseo ist in einem schlichten, zeitlosen oder – wie Fissler selber sagt – in einem puristischen Design gehalten.

Das Hauptaugenmerk wurde hier auf FunktionalitÀt und Gebrauchsfreundlichkeit gelegt, was wir uneingeschrÀnkt bestÀtigen.

Das Fissler Viseo Topfset Induktion besteht im einzelnen aus:

  • Kochtopf 16 cm, 2.0 l mit Glasdeckel
  • Fleischtopf 20 cm, 3,5 l mit Glasdeckel
  • Kochtopf 24 cm, 6,0 l mit Glasdeckel
  • Bratentopf 20 cm, 2,5 l mit Glasdeckel
  • Stielkasserolle 16 cm, 1,4 l ohne Deckel

Außerdem wird mittlerweile auch eine 4-teilige Version dieses Induktions Topfsets* angeboten. Die Ausstattung ist identisch mit der 5-teiligen Version. Allerdings wurde hier auf die Stielkasserole verzichtet. Mehr Infos zum 4-teiligen Fissler Viseo Topfset finden sie hier*.

Alle Kochtöpfe sind aus robustem 18/10 rostfrei Edelstahl gefertigt und haben eine matt polierte Topf Innenseite.

Die Fissler Induktionstöpfe sind mit einem Super-Thermicboden ausgestattet und damit fĂŒr alle konventionellen Herdarten wie Elektro- und Gasherd, Ceranfeld geeignet. Insbesondere aber natĂŒrlich fĂŒr den Induktionsherd.

Die dicht schließenden Topf Deckel sind aus GĂŒteglas gefertigt und mit großzĂŒgigen, wĂ€rmeisolierten Metallgriffen versehen.

Alle Kochtöpfe sind mit einer gut lesbaren Innenskalierung versehen. So wird ein genaues BefĂŒllen der Töpfe zum Kinderspiel.

Das gesamte Fissler Topfset Viseo* ist natĂŒrlich backofenfest und spĂŒlmaschinengeeignet.

Außerdem sind die Kochtöpfe zur platzsparenden Aufbewahrung entweder stapelbar oder an den großzĂŒgigen Topfgriffen aufhĂ€ngbar.

Hergestellt wurde dieses Induktions Topfset in Deutschland. Also echte QualitÀt made in Germany.



Die Topfböden des Fissler Viseo Induktions Topfset

Topfboden Fissler Induktion

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Schon alleine das Gewicht des Fissler Viseo Topfsets* zeugt davon, dass man hier echte QualitĂ€t in den HĂ€nden hĂ€lt. Zumindest lĂ€ĂŸt das recht hohe Leergewicht der Töpfe, das vor allem den soliden Böden geschuldet ist, darauf schließen.

Denn nicht zuletzt gut verarbeitete, schwere Topfböden trennen die Spreu vom Weizen, besonders bei Induktionstöpfen.

Von Fissler entwickelter Super-Thermicboden

Der von Fissler entwickelte gekapselte und pressgeschweißte Super-Thermicboden sorgt laut verschiedener Tests fĂŒr eine gute WĂ€rmeĂŒbertragung vom Herd auf den Kochtopf und schließlich auf das enthaltene Kochgut. Der Induktions Kochtopf wird sehr schnell heiß und die Hitze verteilt sich sehr gut im Topf Inneren.

Grade fĂŒr eine nĂ€hrstoffschonende Nahrungszubereitung ist ein hoher Wirkungsgrad des verwendeten Kochgeschirrs von großer Bedeutung. Was diesen Aspekt angeht, kann das Fissler Viseo Induktions Topfset also voll punkten.

Denn schon nach kurzer Zeit kann so die Kochstufe zurĂŒckgenommen werden. Eine schonende und stromsparende Garung ist die Folge. Denn die WĂ€rme wird sehr effektiv in den Böden der Töpfe gespeichert und langsam an deren Inhalt weiter gegeben.

 

Deckel aus GĂŒteglas

Induktions Topfset Fissler Deckel

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Aber nicht nur wegen seiner sehr exakt und eben gefertigten, sowie plan aufliegenden Topfböden eignet sich das Fissler Topfset Viseo optimal zum gesunden und energiesparenden Kochen in Form von Dampfgarung und fettarmem, bzw. fettlosem Kochen geeignet.

Auch die hitzebestĂ€ndigen, dicht schließenden und mit großzĂŒgigen Metallgriffen versehenen GĂŒteglas Deckel zeugen von hoher QualitĂ€t und FunktionalitĂ€t. Auf eine Abdampföffnung wurde zwar verzichtet. Durch die prĂ€zise Fertigung und genaue Passform fangen die Deckel aber auch bei grĂ¶ĂŸerer Dampfentwicklung nicht an zu klappern.

Mehr Durchblick fĂŒr modernes Sichtkochen

Durch die Glas Deckel hat man stets einen guten Blick auf den Topf Inhalt. Dadurch kann man sich das Anheben des Deckels (und damit wertvollen Wasserdampf) sparen. So wird zeitgemĂ€ĂŸes Sichtkochen zum Kinderspiel.

Der Begriff ‚Sichtkochen‘ wurde ĂŒbrigens von der modernen wasser- und energiesparenden KĂŒche geprĂ€gt. Indem der Topfdeckel möglichst wenig angehoben wird, entweicht dem Kochtopf nur wenig Wasserdampf. Und damit auch nur wenig Aroma und Vitamine.


Die Griffe des Fissler Viseo Topfset

Die Griffe der Fissler Induktionstöpfe punkten erst einmal mit ihrer praktischen GrĂ¶ĂŸe und damit einhergehenden Griff Ergonomie. Sie lassen sich sehr gut greifen und entstehende Hitze kann sich gleichmĂ€ĂŸig verteilen.

Es wurde berichtet, dass speziell die kurzen Griffbereiche, also die mit Topfkontakt, nach sehr langen KochvorgĂ€ngen recht warm werden können. FĂŒr Menschen mit empfindlichen HĂ€nden könnte dies ein kleiner Minuspunkt sein. 

Allerdings ist die WĂ€rmeentwicklung an den langen Griffbereichen deutlich geringer. So bleibt der Topf auch ohne Topflappen stets greifbar, um ihn z.B. schnell von der Kochstelle zu nehmen.

Info: Eine erhöhte WĂ€rmeentwicklung an den Topf AussenwĂ€nden ist vorrangig auf  einem Elektro- oder Gasherd zu beobachten. Denn hier entweicht naturgemĂ€ĂŸ viel mehr Hitze von eigentlichen Ort des Geschehens – dem Topfboden – zu den Seiten ab und erhitzt dadurch die Topfgriffe. Eine Thermoisolierung der Griffe wird so unterwandert. Dieses Problem ist beim Kochen mit Induktion jedoch weitgehend zu vernachlĂ€ssigen.


Fissler Viseo Deckel lassen sich an den Griffen einhÀngen

Außerdem lassen sich die Deckel des Fissler Viseo Topfsets* zeit- und platzsparend zwischen den großen Topfgriffen und dem breiten SchĂŒttrand einhĂ€ngen. Das ist Ă€ußerst praktisch, wenn man schnell am offenen Topf hantieren muss und die ArbeitsflĂ€che um den Herd mal wieder voll belegt ist. Eine Situation, die wohl jedem (Hobby-)Koch gelĂ€ufig ist.

Man kann aber auch die Kochtöpfe selber sehr gut an den Griffen an Haken aufhÀngen und somit platzsparend aufbewahren.


Alle Fissler Töpfe mit ausgestelltem SchĂŒttrand

ErwĂ€hnenswert ist auch noch der ausgestellte SchĂŒttrand. Mit diesem ist es kein Problem eine Suppe, Bratenfond oder sonstige FlĂŒssigkeiten, treffgenau und ohne zu kleckern aus dem Topf abzugießen. So bleibt das Kochen ein VergnĂŒgen und die KĂŒche sauber.

Problemlose Reinigung durch abgerundete ÜbergĂ€nge

Durch den abgerundeten Übergang vom Topf boden zu den Innenseiten geht auch die Reinigung der Induktiontöpfe einfach und problemlos von statten. Denn so ist auch an den bekannten Problemstellen eine optimale AngriffsflĂ€che fĂŒr den SpĂŒlschwamm oder die SpĂŒlbĂŒrste gegeben.


Das Fissler Viseo Induktions Topfset – unser Fazit

Erstmal sei erwĂ€hnt, daß die Fissler Induktionstöpfe trotz des eher schlichten, aber dennoch formschönen Äußeren insgesamt sehr hochwertig aussehen. Auf unnötige Schnörkel wurde zugunsten einer guten FunktionalitĂ€t und praktischem Handling verzichtet.

Nimmt man die Kochtöpfe erstmal in die Hand, merkt man, daß sie sich trotz ihres Gewichtes sehr angenehm anfassen lassen und wirklich gut in der Hand liegen. Die liegt nicht zuletzt an den großzĂŒgig dimensionierten Griffen der Kochtöpfe.

Praktische Features wie die Möglichkeit die Deckel an den Griffen einzuhÀngen und die Stapelbarkeit der Induktionstöpfe runden das Gesamtbild ab.

Man spĂŒrt förmlich, daß man hier solide QualitĂ€t made in Germany in den HĂ€nden hĂ€lt. Das ist bei anderen Herstellern aus Deutschland leider nicht mehr immer selbstverstĂ€ndlich.

fissler viseo Induktions Topfset

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Beim Fissler Viseo Induktions Topfset* zeigt sich aber, dass der Begriff Made in Germany mehr als eine reine Floskel ist.

Das zeitlos schlichte, aber dennoch sehr formschöne Design, die hohe FunktionalitĂ€t, die sehr sauber gefertigten Super-Thermic Topf Böden, sowie das sehr angenehme Handling belegen eindrucksvoll das GĂŒtesiegel ‚Deutsche Wertarbeit‘. 

Mit diesem Kochtopfset wird eindrucksvoll belegt, daß die Firma Fissler in Sachen Induktion Kochgeschirr schon seit Jahren in der ersten Liga spielt und ihre Erfahrungen auf diesem Gebiet kontinuierlich in neue Produkte einfließen lĂ€sst. Kein Wunder, dass auch viele deutsche Spitzenköche auf die QualitĂ€t von Fissler schwören!

Auch wir können uns den zahlreichen positiven Tests und Berichten zu diesem tollen Kochtopfset nur anschließen und sind einmal mehr von der QualitĂ€t eines weiteren Induktions Topfsets der Firma FisslerÂ ĂŒberzeugt.

Wir von induktiontopfset.de sagen daher: Klare Kaufempfehlung!

Weitere Infos zum Fissler Viseo Topfset finden Sie hier*


 


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