Online Test: Das WMF Quality One Induktion Topfset

Das WMF Quality One Induktions Topfset im großen Online Test

wmf_qualityone_1Die traditionsreiche, 1853 gegründete Geislinger Firma WMF (Württembergische Metallwarenfabrik) ist schon seit langem so etwas wie ein Synonym für höchste Qualität im Bereich Küchen- und Haushaltswaren.

Egal ob Kochgeschirr, Bestecke, Messer, Küchen-Kleingeräte oder sonstiges Haushalts-Zubehör. In aller Regel bekommt man hier ein Produkt, bei dem innovatives Design mit bester Funktionalität und hoher Robustheit vereint sind. Wo WMF draufsteht, ist halt auch WMF drin.

Ob das WMF Quality One Induktions Topfset diesen hohen Qualitäts-Standards gerecht werden kann und ob das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt, versuchen wir in unserem großen online Test heraus zu finden.


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 Das Induktions Topfset WMF Quality One – Die Ausstattung

WMF Topfset InduktionDas 4-teilige WMF Quality One Topfset* sorgt bereits beim ersten Anblick für große Augen.  Die vier elegant anmutenden, traditionell bauchig geformten Töpfe aus poliertem Cromargan rostfrei 18/10 Edelstahl mit Deckeln und eingraviertem WMF-Logo machen schon allein mit ihrem Äußeren Lust zu kochen.

Die schick designten Topfgriffe, die mit der einzigartigen, von WMF patentierten Cool+ Technology ausgestattet sind, setzen dazu mit ihren ‚Cool Dots‘ (die signalroten Ringe, die der Wärmeisolierung dienen) echte, optische Akzente.

Ein Topfset mit echter Designer Optik

Verantwortlich für diese herausragende Optik ist übrigens kein geringerer als der WMF Atelier-Designer Peter Ramminger. Deswegen gilt für das WMF Quality One Topfset im wahrsten Sinne des Wortes der altbekannte Spruch: Das Auge isst mit!

Man kann daher jetzt schon sagen: dieses Kochtopfset für Induktionsherde gehört mit seiner klassisch eleganten Optik ins Regal und nicht in den Schrank. Dafür sieht es einfach zu stylisch aus. Aber schauen wir, was dieses Kochtopfset sonst noch alles kann, außer bestechend gut auszusehen.

Das WMF Quality One Topfset besteht im einzelnen aus:

  • Kochtopf mit Deckel Ø 16 cm
  • Fleischtopf mit Deckel Ø 20 cm
  • Schmortopf mit Deckel Ø 24 cm
  • Stielkasserolle Ø 16 cm

Der energiesparende TransTherm-Allherdboden, mit dem alle Töpfe des Edelstahl Quality One WMF Topfset ausgestattet sind, sorgt für die besten Kocheigenschaften auf allen Herdarten, natürlich besonders auf dem Induktionsherd.

Die Deckel der WMF Töpfe sind aus Güteglas gefertigt und haben Dampföffnungen zum kontrollierten Abdampfen.

Dank der nach DIN EN 12983-1 patentierten Cool+ Grifftechnologie wird die Wärmeübertragung vom Topf auf die Griffe effektiv reduziert. So lassen sich alle Töpfe des Quality One Topfsets auch nach längeren Kochvorgängen noch gut greifen und anheben.

Mit dem breiten Schüttrand und den ergonomisch geformten Griffen an allen Töpfen und der Stielkasserolle ist treffsicheres Ausgießen kein Problem.

Außerdem ist das gesamte WMF Quality One Topfset spülmaschinen- und backofenfest.

Des weiteren bieten alle Töpfe eine praktische Innenskalierung in Halbliterschritten.

 


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Die Topfböden des WMF Quality One Induktions Topfset

WMF Topfset Induktion TransthermSchauen wir uns nun die Topfböden des Quality One Induktions Topfsets an. Denn die Böden sind das wichtigste Qualitätsmerkmal bei Töpfen. Stellen sie doch den Kontakt von der Kochstelle zum im Kochtopf enthaltenen Gargut her.

Sie sorgen im Idealfall außerdem für eine gleichmäßige, schnelle Wärmeverteilung im Topf Inneren. Ein hoher Wirkungsgrad sorgt hierbei nicht nur für einen zügigen Garvorgang, sondert spart durch den geringeren Energieverbrauch auch echtes Geld.

TransTherm Topfböden für optimale Wärmeübertragung

In mehreren Tests wurde davon berichtet, dass die Wärme sehr schnell von den Topfböden der Quality One Induktionstöpfe aufgenommen und gleichmäßig ans Topfinnere weitergegeben wurde. Und genau darauf kommt es technisch gesehen bei einem hochwertigen Kochtopfset an.

Genauer gesagt besteht der patentierte TransTherm Topfboden der WMF Kochtöpfe aus einem starken Aluminiumkern, der dank seiner guten Materialeigenschaften für eine schnelle Wärmeaufahme sorgt. Dieser ist rundherum in eine Chromstahl-Kapsel eingeschlossen, die ihn sowohl mechanisch wie auch chemisch schützt.

Durch die Verkapselung kann das Aluminium daher nicht durch aggressive Spülmittel angegriffen werden, aber dennoch seine positiven Materialeigenschaften beim Kochen voll ausspielen. Ziemlich clever was  die Ingenieure von WMF sich da haben einfallen lassen!

Durch ihre ferromagnetischen Eigenschaften sind sie die Kochtöpfe außerdem für Induktionsherde geeignet. Diese äußere Hülle besteht aus der bereits Anfang des letzten Jahrhunderts von WMF entwickelten Legierung Cromargan. Dieser Edelstahl zeichnet sich darüber hinaus durch seine hohe Geruchs- und Geschmacksneutralität aus, ist sehr pflegeleicht und auch bei intensivem Gebrauch äußerst robust.

Info: Cromargan Edelstahl ist eine Legierung aus 18% Chrom und 10% Nickel und wurde 1912 von der Firma Krupp entwickelt. Der Name setzt sich zusammen aus Crom, wegen des hohen Chromgehalts, und Argan, wegen der silberartigen Optik. Chrom macht das Material rostfrei, Nickel macht es säurefest und verleiht ihm Glanz.
Aluminium dagegen hat die Eigenschaft Wärme sehr schnell aufzunehmen und sie gleichmäßig an den Topf und damit an das Kochgut weiterzugeben.

Außerdem sind die Topfböden wie bei allen WMF Töpfen auch bei diesem Topfset bombiert. Das bedeutet, sie werden mit einer leichten Wölbung nach innen gefertigt. Bei Erwärmung dehnen sie sich nun leicht nach außen aus und liegen absolut eben auf der Herdplatte auf. So wird eine optimale Wärmeübertragung erreicht.

Das Quality One WMF Topfset Induktion ist für alle Herdarten geeignet

Auch wenn wir für optimale Kochergebnisse dazu raten, mit einem Induktionsherd kochen, sind die Töpfe des WMF Quality One* Topfsets auch für alle anderen Herdarten wie Elektro- und Gasherd, sowie für das Ceranfeld geeignet.

Aber auch die Anwendung im Backofen ist problemlos möglich. Dass hierbei die Wärmeisolierung der Griffe außer Kraft gesetzt wird, ist selbstredend.

 


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Die Deckel des WMF Quality One Topfsets

Kommen wir nun zu den Deckeln des WMF Quality One Topfsets. Es handelt sich hierbei um Steckdeckel aus hitzebeständigem Güteglas, die mit präzise verarbeiteten Edelstahl-Einfassungen und Cool+ wärmeisolierten Griffen versehen sind.

Die Bezeichnung Steckdeckel bedeutet übrigens, dass die Deckel fest auf dem Topf sitzen (stecken) und ihn so bestmöglich abschließen. Das ist für das in der modernen Küche bevorzugte wasserarme Garen und Kochen ideal.

Praktische Abdampföffnungen verhindern plötzliches Überkochen

Sie sind mit drei schmalen Öffnungen versehen, die unauffällig in die Deckel integriert sind. So wird ein kontrolliertes Abdampfen elegant ermöglicht und ein plötzliches Überkochen des Topf Inhalts effektiv verhindert. Aber auch Vakuumbildung im Topf und Spritzwasser auf dem Herd gehören so der Vergangenheit an.

Die anmutig gestalteten Griffe des gesamten WMF Quality One Induktions Topfset sind ebenfalls aus Cromargan gefertigt und mit einer Schweißnaht fest mit dem Topf verbunden.

Zu beachten ist hierbei allerdings, dass die Wärmeisolierung bei den Deckelgriffen durch die direkte Wärmeeinwirkung vom Kochtopf in gewisser Weise unterwandert wird. Sie erhitzen sich daher stärker und schneller als die Topfgriffe. Besonders bei längeren Kochvorgängen ist hier ein wenig Vorsicht geboten.

 

Die Griffe des Quality One Kochtopfsets

Der besondere Clou an desem Kochtopfset ist die von WMF patentierte, einzigartige Cool+WMF Topfset Induktion cool+ Technologie, mit der effektiv die Wärmeübertragung vom Topf auf die Griffe reduziert wird.

Mit den roten, sogenannten ‚Cool Dots‘ am Übergang zum Kochtopf wird außerdem ein markanter, optischer Akzent gesetzt, Eleganter lässt sich Funktionalität und Design kaum verbinden.

Darüber hinaus sind die Topfgriffe als Hohlgriffe ausgelegt, die – wie der Name schon sagt – von innen hohl sind und so ebenfalls das Aufwärmen reduzieren. Zusätzlich wird dadurch das (übrigens sehr angenehme) Gesamtgewicht der einzelnen Induktionstöpfe des WMF Quality One Topfsets noch etwas verringert.

So bleiben die Griffe auch nach längerem Kochen und Braten sowohl beim Fleischtopf wie auch bei den anderen Töpfen dieses Edelstahl Kochtopfsets angenehm temperiert und lassen sich stets sehr gut anfassen.

Befestigt wurden die Griffe übrigens mittels Punktschweißung. Also keine Schrauben, die sich mit der Zeit lösen oder rosten können, was oft bei billigen Topfsets, bzw Töpfen zu beklagen ist. Ein Wassereindringen zwischen Griff und Topf ist so auch nicht möglich.


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Das WMF Quality One Induktions Topfset – unser Fazit

WMF Topfset Induktion QualityDaß die Begriffe Induktionstöpfe und Design sich nicht zwangsläufig ausschließen müssen, beweist das 4-teilige WMF Quality One Topfset*.

Wie Sie unserem Testbericht sicher schon entnehmen konnten, wird hier in allen Bereichen gehalten was der Name WMF verspricht:

Erstklassige Qualität, angefangen bei der stylischen Designeroptik über den von WMF patentierten TransTherm-Allherdboden. Dazu die schicken, mit der einzigartigen WMF Cool+-Technologie ausgestatteten Griffe und die passgenauen, aus Güteglas gefertigten Topf Deckel.

Dank des für alle Herdarten geeigneten Allherdboden ist dieses Kochtopfset in jedem Haushalt bestens aufgehoben. Natürlich auch wenn Sie in Ihrer Küche nicht mit einem Induktionsherd kochen. Backofenfest sind die Edelstahl Töpfe selbstverständlich auch, laut Herstellerangaben bis 130°C. 

Top Qualität, Designeroptik und viel Leistung

Der Preis ist hier vielleicht ein wenig höher ist als bei einem herkömmlichen Topfset Induktion. Jedoch wird hier auch ein deutliches MEHR an Qualität, Optik und Leistung geboten.

Wer das WMF Quality One Induktions Topfset kauft, legt sein Geld jedenfalls gut an und wird mit einem optisch herausragenden, sauber verarbeiteten und robusten Kochgeschirr belohnt.

Man kann daher nur sagen, dass dieses Kochgeschirr sein Geld absolut wert ist. Daher können wir mit bestem Gewissen von einem sehr guten Preis-/Leistungsverhältnis sprechen!

Wir von induktiontopfset.de sagen daher: Klare Kaufempfehlung!

Mehr Infos zum Quality One WMF Topfset finden Sie hier*.


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